Красная рыба

Красная рыба

Полезные свойства красной рыбы. Как правильно выбирать красную рыбу, чтобы не приобрести «крашеную» подделку.

как выбрать красную рыбу

Вкусные популярные разновидности лососевой (красной) рыбы - семга и форель. Охотно покупают потребители и замороженную, живую и соленую рыбу. Лосось - одна из самых ценных рыб по своему составу. Это хорошо известно долгожителям Таиланда и других восточных стран. Содержит эта рыба не только полиненасыщенные жирные кислоты, но и жиры Омега-3, обезвреживают вредный холестерин. Поэтому красную рыбу нужно есть для укрепления сердечно-сосудистой системы, головного мозга, сердца, почек. Употребление лососевых снижает риск возникновения злокачественных опухолей, инсультов, сахарного диабета и других болезней.

А еще эти виды рыбы содержат калий и кальций, благодаря которым укрепляется опорно-двигательный аппарат, а также фосфор, витамины B12, A и D, полезные для печени.

Красную рыбу считают антидепрессантом и стимулятором мозговой деятельности. Содержит она и железо, марганец, медь, цинк, селен. Людям, которые заботятся о своей фигуре, злоупотреблять ею не стоит (т.к. рыба очень жирная).

Мясо лосося красное, не меняет цвет даже при обработке. Однако недобросовестные производители рыбных продуктов могут использовать пищевые красители, дешевые сорта рыбы. Передозировки, например, такого красителя, как кантаксантин, может привести к ухудшению зрения.

Свежесть лососевых - главное условие их ценности. Покупая рыбу, надо внимательно смотреть, когда ее выловлено и упаковано. Качественный лосось сочный и мясистый, эластичный и упругий, оранжево-розового цвета. Зато несвежий - суховатый, волокнистый, его цвет неравномерный.

На упаковке должны быть указаны сроки хранения, состав, производитель и его адрес. В частности семга слабосоленая хранится не более 2 месяцев со дня изготовления.

Обязательно изучите новый материал о том, что исследователи установили группу витаминов, необходимых для хорошего секса.

Расскажите друзьям

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Больше информационных новостей

Телефонное мошенничество с банковскими картами вышло на новый уровень развития. Если…

Подробнее

Профнастил Н57 имеет невероятно широкую сферу использования. Легкий, но прочный, такой…

Подробнее

Как стало известно, правительство установило календарь праздников 2020 года и официально…

Подробнее

Мир современных технологий развивается крайне быстро и резко, каждый месяц…

Подробнее
Недавно опубликованы

На самом деле, внедорожник Сталкер тольяттинского производства не является новшеством. Разработка…

Подробнее

Как стало известно, правительство установило календарь праздников 2020 года и официально…

Подробнее

Яндекс сравнение цен – новое направление совместной работы Яндекс и Сбербанка.…

Подробнее

Помогает ли молоко против рака? В разное время ученые различных университетов…

Подробнее