Сертификация пищевой продукции. Ее значимость и необходимость

Для всех видов товаров, выпускаемых пищевой отраслью требуется проведение обязательной сертификации.

Перед поставкой пищевых продуктов в торговлю выполняется сертификация пищевой продукции – комплекс мероприятий, прописанный в государственных документах, подтверждающий, что данная продукция безопасна людей, и соответствует требованиям прописанным в нормативной документации.

Проведение сертификации защищает российских потребителей от некачественных продуктов на прилавках магазинов. Она устанавливает и подтверждает соответствие проверяемых продуктов требованиям прописанных в ГОСТах и технических условиях.

Международная сертификация продукции, проводимая центром TÜV SÜD RUS, для предприятий пищевой промышленности, экспортирующих продукцию в Европуи США, центр сертификации пищевой продукции в России TÜV SÜD проводит международную сертификацию продуктов пищевой промышленности. По завершению проверки, если она прошла успешно присваивается СЕ – маркировка.

В Европе сертификат СЕ является обязательным для всей продукции поступающей в торговлю. Наличие СЕ – сертификата обеспечивает возможность свободного обращения товара в 27 странах Европы.

Центр TÜV SÜD также проводит добровольную сертификацию на марку качества GS (проверенная беспечность) – это немецкий знак качества, показывающий, что продукция прошла проверку на качество, безопасность, и ежегодно проводится инспекция производственной линии, на которой он выпускается.

Центр TÜV SÜD RUS предоставляет консультации в области GMP промышленным предприятиям, применяющим техники чистых помещений, и оказывает поддержку в применении данного направления предприятиями тех отраслей, где есть чистое производство.

Консультационная деятельность центра TÜV SÜD RUS

Услуги, предоставляемые центром:

• консультации и проведению аудита GMP;

• консультации и разработка GMP и по введению на производстве Системы Надлежащей Производственной практики, чтобы получить gmp стандарт;

• консультации и помощь в подготовке и тестировании документации системы GMP.

Аудиторская деятельность центра TÜV SÜD RUS

• независимый аудит поставщиков, услуга, позволяющая быстро собрать информацию о предприятиях-поставщиках;

• проверка Таинственный покупатель, услуга, позволяющая выяснить уровень обслуживания клиентов;

• аудит безопасности информации, выполняется независимыми аудиторами оценка предприятия в сфере защиты информационных систем.

Не забудьте прочитать о том, как выбрать саморегулируемую организацию.