Овощи и фрукты снижают риск развития диабета второго типа

Овощи и фрукты снижают риск развития диабета второго типа

Обилие в рационе овощей и фруктов (не менее шести порций в день) уменьшает вероятность развития диабета на 21%, утверждают исследователи из Института метаболической науки в Кембридже.

Обилие овощей и фруктов на столе может снижать риск возникновения диабета второго типа, заявляют учёные из (Великобритания).

Овощи и фрукты снижают риск развития диабета второго типа

Овощи и фрукты подавляют окислительный стресс в организме. (Фото Lew Robertson / Corbis.)
В исследовании приняли участие более 3 700 человек 40–79 лет, которые в начале эксперимента на протяжении недели вели дневник с подробным описанием своего питания. За одиннадцать лет наблюдений диабет второго типа развился у 653 человек.
Анализ сведений об участниках показал, что недуг гораздо реже поражал тех, кто ел помногу фруктов и овощей. Лишь у 16% респондентов из группы, которая ела около шести порций овощей и фруктов в день, был диагностирован диабет. Для сравнения: среди тех, кто съедал менее двух порций растительной пищи, диабетиками стали 21%.

За одну порцию исследователи принимают полчашки приготовленных овощей или один средний кусок свежего фрукта.
Когда во внимание были приняты такие факторы, как вес, уровень физической активности, курение и образование, обнаружилось, что любовь к вегетарианским блюдам снижает риск диабета на 21%. Выяснилось также, что еженедельное присутствие на столе шестнадцати различных видов овощей и фруктов уменьшает вероятность стать диабетиком на 40% в сравнении с потреблением только восьми видов.
Выводы учёных не доказывают того, что обилие овощей и фруктов в рационе может защитить от диабета второго типа. И всё равно каждый из нас должен съедать не менее четырёх–пяти порций овощей и фруктов, что обеспечит организм не только витаминами и минералами, но также волокнами и фитохимикатами, которые сохранят клетки от повреждений, приводящих к хроническим болезням.
Результаты исследования опубликованы в журнале Diabetes Care.
Подготовлено по материалам Reuters Health.

источник: science.compulenta.ru

Расскажите друзьям

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Больше информационных новостей

Сбербанк России ознаменовал начало нового 2019 года не очень хорошими…

Подробнее

В последнее время в нашей стране появляется большое количество сооружений,…

Подробнее

Осень в Петербурге красива необычайно. Ее славили поэты, ее вдохновлялись…

Подробнее

Торговые стратегии Форекс достаточно разнообразны для того, чтобы любой нашел…

Подробнее
Недавно опубликованы

Ультразвуковая чистка зубов может производиться непосредственно перед лечением или в…

Подробнее

Новогоднее украшение Петербурга ежегодно привлекает внимание и вызывает восхищение. Город,…

Подробнее

Высокая продолжительность жизни зависит от ее качества, питания, пристрастия к…

Подробнее

Долги россиян 2018 года перед приставами уже подсчитаны. Результаты анализа…

Подробнее