Как хранить морковь? Несколько полезных советов
Морковь - один из самых популярных корнеплодов, которые принято хранить зимой. Она богата витаминами, а значит полезна в зимнее время года. Чтобы ваш урожай радовал вас как можно дольше, нужно правильно хранить его.
Морковь – один из наиболее популярных корнеплодов, которые принято запасать на зиму. Некоторые сорта моркови способны лежать, не портясь, несколько месяцев, при условии, конечно, что ее правильно хранить.
Морковь довольно неприхотлива в плане хранения. Но это не означает, что надо думать куплю морковь и она пролежит у меня всю зиму. Если неправильно убрать морковь, вполне вероятно, что она со временем покроется плесенью и испортится.
Как хранить морковь?
Уборка моркови приходится на конец сентября. В это же время стоит позаботиться и о месте хранения овощей. Это может быть ледник или погреб. Их проветривают, избавляются от остатков прошлогоднего урожая, выметают мусор.
Если вы являетесь счастливым обладателем собственного участка и выращиваете морковь самостоятельно, перед отправкой плодов в погреб нужно правильно очистить их. Для этого морковь аккуратно избавляют от ботвы, моют и сушат.
Морковь удобно хранить в коробках или ящиках с песком. Песок избавляет плоды от лишней влаги и защищает морковь от загнивания. Укладывайте поочередно морковь и песок пластами.
Также морковь нового урожая можно хранить в полиэтиленовых мешках. Важно проследить, чтобы мешки не были завязаны, иначе вся партия моркови пропадет. В пакетах принято хранить морковь небольшими партиями по несколько килограмм. Также не забудьте о том, что морковь перед упаковкой нужно высушить и избавить от налипшей почвы.
Если вы не выращиваете морковь самостоятельно, а покупаете небольшими партиями в течение зимы, вопрос о хранении снимается. Морковь в таком случае просто моют, сушат и отправляют в холодильник в отделение для овощей.
Рекомендуем вам также прочесть уникальную статью Мульчирование клубники и укрывной материал для мульчирования
